Publique

Patatas bravas. Tapas traditionnelles


Le patatas bravas Ce sont des tapas traditionnelles très typiques de Madrid qui ont traversé les frontières et sont servies dans de nombreux endroits en accompagnement d'un vin ou d'une boisson gazeuse.

Dans Guiainfantil.com Nous vous suggérons de préparer cette délicieuse sauce épicée pour pommes de terre à la maison. Vous pouvez le rendre plus ou moins fort, selon votre goût. Bon appétit!

  • Pommes de terre
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 1 poivron vert
  • 1 carotte
  • 2 piments rouges ou 2 piments de Cayenne
  • Huile d'olive
  • Le sel
  • Paprika fort

1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et faites-les frire dans beaucoup d'huile. Retirez-les et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.

2. Coupez le poivron vert, la carotte et l'oignon en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile.

3. Épluchez et coupez les tomates et ajoutez-les à la sauce. Faites de même avec les poivrons rouges ou le poivre de Cayenne. Ajoutez du sel.

4. Lorsque tout est cuit, écrasez la sauce, si vous voulez qu'elle ait un goût plus fort, ajoutez du paprika chaud.

5. Baignez les pommes de terre dans la sauce et ... vous avez maintenant vos propres patatas bravas maison!

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Patatas bravas. Tapas traditionnelles, dans la catégorie Pommes de terre sur place.


Vidéo: Patatas Bravas. Spanish Fried Potatoes. Food Channel L Recipes (Décembre 2021).