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Des collations saines pour les enfants


Les collations entre les repas ou les collations ont tendance à s'ennuyer pour les enfants et les parents si elles ne sont pas mises à jour ou changées fréquemment. Le problème, c'est quand on est à court d'idées, incapable de sortir du cercle vicieux des biscuits ou des pâtisseries commerciales, qui ne sont pas exactement les plus saines.

Ces petits collations en milieu de matinée ou en milieu d'après-midi ils devraient, idéalement, comprendre au moins deux des options suivantes: produits laitiers, céréales et fruits. Selon cela, un yaourt, buvable s'il est plus confortable, un fruit ou un sandwich seraient les alternatives qui viennent en premier à l'esprit, mais pas les seules.

- Les fruits secs, à partir d'un certain âge, ils sont une option très saine car ils fournissent de l'énergie et sont faciles à transporter. Les arachides, bien qu'elles semblent être les plus attrayantes pour les enfants, ne sont pas les plus saines, les noix, les amandes, les noisettes étant une meilleure alternative ou, bien qu'un peu plus inconfortables car elles doivent être pelées, les pistaches. Les noix sont riches en acides gras essentiels, en plus de vitamines, en particulier liposolubles, et de certains minéraux.

- Le fruits secs, comme les raisins secs, les prunes, les dattes ou les abricots (abricots secs), sont peut-être trop riches en sucres, car étant déshydratés, le sucre est concentré, mais ils contiennent également les vitamines et les minéraux du fruit d'origine. Comme les noix, elles sont faciles à manger et à transporter, et en raison de leur douceur, elles sont généralement bien acceptées par les enfants.

- Lorsque vous êtes à la maison, les options peuvent être beaucoup plus larges, car nous n'avons pas besoin de transporter les collations de manière confortable et sûre. Le houmous est une pâte à base de pois chiches aux épices, très saine, et cela peut être accompagné d'une grande variété d'aliments, même des légumes. Il est souvent combiné avec des bâtonnets de pain (gressins), des bâtonnets de carotte ou de concombre crus ou même des poivrons de différentes couleurs pour le rendre plus attrayant. Les bâtonnets de légumes sont très sains et peuvent non seulement être trempés dans du houmous, mais ils peuvent également être préparés dans d'autres sauces, comme la sauce au yogourt ou le fromage fondu.

- En plus des yaourts, du fromage frais ou du fromage à tartiner, faible en gras mais riche en vitamines et minéraux, ou encore des cubes ou des lamelles de fromage plus affiné, bien que plus gras, sont également des choix à considérer.

- Pour les jours plus spéciaux, certaines collations originales peuvent être préparées à la maison, assez facilement, comme certaines pâte feuilletée, mini pizzas ou mini boulettes, en utilisant des bases commerciales ou faites maison, et en ajoutant des légumes en abondance. Par exemple, une ratatouille de légumes, avec tous les légumes que nous avons dans le réfrigérateur, peut servir de base à une pizza, à laquelle vous pouvez ajouter du fromage et du poulet, ou, avec une boîte de thon, comme garniture pour certains Dumplings.

Les craquelins commerciaux ou les biscuits salés ne sont pas les plus appropriés, car ils peuvent avoir des graisses hydrogénées, ainsi qu'une teneur en sodium (sel) bien supérieure à celle recommandée dans l'enfance, il est donc conseillé de lire attentivement les étiquettes.

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