Recettes

Lait de riz - recette


Que donner à un petit allergique au lieu du lait de vache? Après le lait de mil et d'amandes, nous avons décidé de vérifier une autre recette, cette fois pour le lait de riz.

Un litre de lait prêt dans un magasin coûte environ 8 à 9 zlotys (il s’agit d’un lait transformé et généralement très sucré - donc pire à cet égard qu’une boisson préparée à la maison). À la maison, nous les préparerons à moins d’un zloty.

Le lait de riz peut être préparé à partir de n’importe quel type de riz - le meilleur, car le plus précieux sera le riz brun à grains entiers. Cependant, le lait de riz peut aussi être fabriqué à partir de riz blanc et même de flocons de riz. Cependant, plus la qualité du riz traité sera élevée, plus la qualité de la boisson sera mauvaise.

Le lait de riz à base de riz brun contient:

lait de riz

  • une grande quantité de fibres,
  • Vitamine E
  • vitamine B6,
  • magnésium,
  • calcium,
  • potassium,
  • fer,
  • sélénium,
  • cuivre,
  • zinc,
  • manganèse.

Comment préparer le lait de riz?

Recette de lait de riz

  • une boule de riz
  • quatre cuillerées d'eau chaude
  • sel et éventuellement miel / sirop d'agave / sucre
  • éventuellement une gousse de vanille

Cuire le riz avec ou sans bâtonnet de vanille. Il devrait être bien cuit, même légèrement trop cuit.

Nous retirons la vanille et mettons le riz dans un plat dans lequel nous allons le mélanger.

Versez 4 cuillerées d’eau tiède et bien chaude (par exemple, si nous avons cuit un verre de riz, nous avons versé 4 tasses d’eau chaude sur le riz). Mélanger et verser à travers une passoire à gaze.

Si nous avons une consistance épaisse et que nous voulons qu’elle soit plus aqueuse, nous pouvons ajouter de l’eau.

Profitez de votre repas!


Vidéo: Comment faire un lait de riz maison ? Boisson riz cru (Octobre 2021).