Temps pour maman

Gâteau éponge au mascarpone et aux fruits - une recette facile!


Ce gâteau peut agir comme un gâteau. Ils peuvent être préparés dans une version sans gluten (en fabriquant un gâteau éponge sans gluten - en combinant des farines par vous-même ou en utilisant un concentré prêt à l'emploi). Vous pouvez également préparer un gâteau éponge traditionnel ou utiliser des biscuits à la langue prêts à l'emploi. Dans ce dernier cas, la cuisson se fera sans cuisson.

Le gâteau est délicieux avec les myrtilles, les fraises, les cerises, les myrtilles, les framboises, que tout le monde aime.

ingrédients

  • un demi citron
  • 150 grammes de yaourt nature
  • 500 grammes de mascarpone
  • 75 grammes de sucre
  • 400 grammes de fondant à la crème
  • 500 grammes de fraises / myrtilles ou autres fruits
  • 200-250 ml de jus d'orange
  • 50 grammes de chocolat noir

Fouettez la crème avec raideur. Nous ajoutons le jus de citron et le sucre - mélange. Puis combiner avec du mascarpone et du yogourt. Placez la génoise au bas de la feuille, puis versez le jus avec une cuillère à thé. Ensuite, nous mettons 1/3 de la masse de fromage sur la génoise, puis nous mettons une couche de fruits préalablement lavés et hachés. Ensuite, nous mettons un autre tiers de la masse de fromage, à nouveau imbibé de génoise et le reste de la masse. Décorez le dessus avec des fruits, du chocolat noir râpé, du cacao, du gingembre ou de la cannelle - à votre guise.

Nous avons mis dans le frigo. La pâte est prête à manger après environ 4-5 heures.