Petit enfant

Le curcuma dans le régime alimentaire de l'enfant - une épice ou un médicament?


Le curcuma est connu sous les noms: le curcuma, le curcuma et le safran indien. Il est très populaire en Inde, apprécié en Pologne comme ingrédient au curry. Une plante proche du gingembre est utilisée comme teinture jaune: salades, beurre, pizza et riz, et à cet égard, il remplace moins cher que le safran. En outre, il affecte positivement la digestion et plus encore ...

Curcuma curatif?

Le curcuma est utilisé depuis 4000 ans à des fins médicinales comme un ingrédient anti-inflammatoire important. Aussi appelé antioxydant puissant est utilisé pour traiter de nombreux maux.

Une note Il devrait être utilisé comme additif. La consommation excessive de curcuma a des conséquences négatives. Il provoque un amincissement du sang, favorise les ecchymoses et peut alourdir l'estomac non préparé.

Curcumine et ses propriétés médicinales

curcuma contient de la curcumine (3% de sa teneur en curcuma est cet ingrédient), qui est connu pour ses propriétés curatives. Il a la capacité de construire dans la membrane cellulaire et de stabiliser son travail.

Dans la médecine chinoise, le curcuma est connu pour ses propriétés plaies apaisantes, il est utilisé avec succès pour les lésions cutanées et les éruptions cutanées difficiles à disparaître. En outre, il a un effet bénéfique sur digestion et soulage les maux d'estomac (en petites quantités, agit contre les ulcères d'estomac et le syndrome du côlon irritable). En outre, il est utilisé dans diabète (abaisse la glycémie) et en inflammation, aussi pour gargarisme. Les propriétés sont connues curcuma anti-inflammatoire, antioxydant et anticancéreux (confirmé pour certains cancers).

En outre, la curcumine a action protectrice, soutient la fonction hépatique et inhibe la production de calculs biliaires. Il a été montré pour ralentir accumulation de bêta-amyloïde, un composant responsable du développement de la maladie d'Alzheimer.